比跳楼机还高的空中餐厅，你敢去吃吗？

用户明雪爱轩沅

旅行中最难忘的美食体验，可能是在高级的米其林餐厅，也可能是犄角旮旯的路边摊，但如果在 50 米高空的悬挂平台上吃一顿饭，这样的经历一定毕生难忘。



热爱高空的时髦男女总爱流连在高楼露台。但总有人并不甘于现状。2007 年，营销公司老板 David Ghysels 和游乐设施专家 Stefan Kerkhofs 一拍即合，在比利时策划了一次史无前例的 " 飞行 " 晚宴——用大型起重机吊起了 20 人的餐桌——一场刺激与美味交织的感官盛宴由此拉开，至今在全球不同城市复制了 5000 多场！



12 年间，空中餐在超过 45 个国家的地标上空高高悬起，从拉斯维加斯的机场跑道，到迪拜的海湾，与伦敦眼为邻，与埃菲尔铁塔齐高，每一场的布景都是天然而独一无二。
比利时 布鲁塞尔



英国 伦敦



法国 巴黎



阿联酋 阿布扎比



黎巴嫩 贝鲁特



摩洛哥 马拉喀什



摩洛哥 卡萨布兰卡



卡塔尔 多哈



土耳其 伊斯坦布尔



匈牙利 布达佩斯



泰国 曼谷



中国 上海



空中餐厅曾在 2014 年登陆上海陆家嘴，尽管一部分视野被酒店高楼挡住，但以上海中心和东方明珠为背景显然已经足够梦幻，" 空中餐厅 " 的高度介于东方明珠的第一个球和第二个球之间，考虑到所有人的观景角度，整个餐桌还会缓慢旋转，让每个人尽兴而归。
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在 50 米高空用餐是一种什么样的体验？



悬浮半空，椅子就在平台的边缘，天空和城市天际线零遮挡，仿佛触手可及，双脚一不小心就是悬空状态，这心情堪比坐上跳楼机。在这样的环境里吃饭到底是一种什么样的感受呢？
你可以参考最近的热播综艺《妻子的浪漫旅行》，妻子们在比利时布鲁塞尔上空体验了一把。





老公们都吓得不敢去。
高空的安全问题自然是大家最关注的。 所有 Sky Tables 经过德国 DIN 4112 认证设计，被认为是在 RheinlandTÜV 控制下在比利时最严格的安全认证之一。 有了这样的严格保障，客人，员工和大厨们才能安心在高空玩耍。





桌椅设备定期严格检查和维护，每个座椅都配备了多条安全带，基本将人完全与椅子固定为一体，座椅不仅能向后仰，还可以 180 度旋转，大胆的美食家可自由变换享受美食美景的姿势。事实上，和跳伞等极限活动类似，在刚刚升空的时候，客人们都会比较紧张，但一旦稳定在空中开始用餐交谈，大家很快就适应并享受在这前所未有的惊喜之中。



想象一下只能容纳 20 个人的平台被起重机缓缓吊起，整座城市随之下降，与或熟悉或陌生朋友一起分享晚餐和香槟，一边聆听加纳鼓手的伴奏一边以前所未有的角度自拍，落日仿佛触手可及，" 超现实 " 的概念，满足了人们对天空的向往。



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在天上吃什么？



在高空吃不下就太可惜了，高空中的美味可是毫不含糊。虽然空中的烹饪条件有限，但大厨们却在这有限中创造出无限可能。Pierre Gagnaire，Marc Veyrat，Heston Blumenthal，Anton Mosimann，Dani Garcia，Paco Roncero，Alain Passard， Yannick Alleno 这些星光熠熠的名字都曾在空中餐厅闪现。



每次升空前，主厨会确认食材是否备齐。此外，空中无法明火，只能使用电磁炉烹调食物，因此主餐大部分都是可供煎烤的肉类，或是事先准备好稍作烹调就可上桌的半成品。为了增添餐点的风味，现场备有一盆盆新鲜香草供主厨随时摘取使用。



Alain Passard 正在做 " 升空 " 前的准备



在大约一个半小时时间里，一餐高水准的 5 道式晚宴完整呈现。大厨还会为客人挑选适合的餐酒，可能是香槟、微酸的白葡萄酒，或是风味浓烈的红葡萄酒，眼前的美食、美酒、美景，让人恨不得将时间冻结，停留在这美好时刻。





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除了吃饭，在天上还能做很多事
除了 dinner in the sky，主办方还策划了一系列空中创意活动，比如 Santa in the sky，Lounge in the sky，Marridge in the sky，Showbiz in the sky 等等，只有你想不到。



全世界拥有米其林星星最多的主厨 Joel Robuchon 曾在摩纳哥上空为艾伯特王子主理了活动；莱斯利加勒特在伦敦塔边唱了歌；在拉斯维加斯你可以尝试诺基亚天空网吧，以及天空中的扑克与赫雷斯摩托车大奖赛；边喝着白兰地，边品尝哈瓦那精美的雪茄 ; 在法国康康舞演员的欢迎下，玩一轮百家乐 ; 参加由明星直播的脱口秀节目 ...... 所有这些都在海拔 50 米高空中进行哦，是不是很酷！



谁小时候没有等待圣诞老人乘着驯鹿雪橇从天而降的梦想呢？现在这个梦想不仅可以成真，你还能享受到更高待遇——坐在圣诞老人身边，在神奇的灯光下乘坐镀金的雪橇，喝热巧克力，享用着美味的华夫饼或加糖煎饼，一起唱圣诞颂歌。





不仅如此，无论是大峡谷之上的婚礼还是威尼斯泻湖，或者在巴黎杜乐丽花园上空的三星级晚餐，抑或是在伦敦市上空举办商务会议，俯瞰悉尼湾的钢琴音乐会，甚至是在戛纳天使湾上空的电影院 ...... 这些梦想都可以在天空中实现。

酒就是陈的香

“跳楼机”这个不好听的俗称是错误的，其实正确的名称是“太空梭”。

田园烟雨

涨知识了

好点子

谢谢支持！！！

北漂废人

我去上海玩的时候还没有看见那个餐厅，因为当时是2013年9月，可能还没建好。下次可能就看见了。

三年小翻身

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远海星光

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叼毛

我了个去，顶了

寂寞沙洲